【単位】1kg(箱)
【定貫・不定貫】定貫
【受注最小ロット】箱(200g×5個×6B)
【生(原)産地】北海道：本わさび、日本：西洋わさび
【加工地】北海道
【形態】段ボール箱
【荷姿】1箱(200g×5個×6B)
【サイズ】約6.7��(200g×5個×6B)
【保存方法】冷凍
【賞味期限】製造日より360日
【解凍方法】流水解凍:20分、冷蔵解凍：4時間、自然解凍：2時間
【納期/発送体制】受注日より３営業日以内/冷凍便
【納入実績】寿司店、そば・うどん店、居酒屋、ホテル、旅館、レストラン、焼き肉店、等
【メニュー】寿司、刺身、ざるそば、海鮮丼、麺類、等
【備考】開封後はできるだけ早めに使い切ってください。
【原材料、食品添加物】
本わさび、西洋わさび、砂糖、植物繊維、植物油脂、香料、ビタミンＣ、着色料(黄4、青1)
【詳しい商品説明】
◇香り豊かな本わさびと辛味に優れた西洋わさび（弊社開発系統「白宝」）を独自の配合でブレンドし、おろしたての風味・辛味をそのままに凍結パックしたお造り用の生おろしわさびです。
◇弊社独自の超低温すりおろし法により、わさびの清々しい香りを逃すことなくパックしていますので、新鮮で豊かな風味が素材の味を引き立たせます。
◇本わさびの清々しい香りとツーンと鼻に抜ける辛味が特徴です。
◇盛りつけやすい粗め仕立てに仕上げました。
◇必要な時に解凍するだけで、すりおろしたての本わさびの香りと辛味をお楽しみいただけます。
《金印わさび》
【栄養成分表示】
＜製品 100g 当り＞
エネルギー 127Kcal
水分 69.9g
たんぱく質 2.6g
脂質 2.2g
炭水化物 24.2g
ナトリウム 11mg
灰分 1.1g
食塩相当量 0.03g