【単位】1kg(袋)
【定貫・不定貫】定貫
【受注最小ロット】1箱(1kg×4袋)
【生(原)産地】日本近海、他
【加工地】日本
【形態】段ボール箱
【荷姿】1箱(1kg×4袋)
【サイズ】約4.5��(1kg×4袋)
【保存方法】常温
【賞味期限】製造日より365日
【納期/発送体制】受注日より３営業日以内/通常便
【納入実績】和食、うどん・そば、レストラン、居酒屋、仕出し屋、等
【メニュー】だし取り(うどん、味噌汁、等)
【備考】高温多湿、直射日光を避け、保存してください。袋の口を閉じて冷蔵保管し、お早めにご使用ください。原産国および配合率は限定されるものではありません。原料事情により変動することがあります。
【原材料、食品添加物】さばのふし(国内製造)、いわしの煮干し（不活性ガス充填、気密容器入り)
【詳しい商品説明】
◇さば節といわし煮干しをブレンドした、だし専用の混合削りぶしです。
◇肉厚に削った厚削りですので、じっくり長めにだし取りができ、濃いだしがとれます。
◇さばといわし由来のコクのある旨みが特長です。
◇使用方法:使用分量の水を一度沸騰させ弱火にします。水に対し３〜５％量の削りぶしを入れ、アク取りをしながら１０〜２０分くらい弱火で煮立てて火を止めます。削り節をこせば完成です。
【栄養成分】
＜製品 100g 当り＞
エネルギー 354Kcal
たんぱく質 72.0g
脂質 5.3g
炭水化物 0.06g
食塩相当量 1.6g